5月3日（金祝）正式オープンのお知らせ

お待たせ致しました。

シマダカフェは、2013.5.3（金祝）より、正式オープン致します。

月曜定休（祝日の場合は翌火曜休）にて、12-23時まで、休日を含め毎日オープンしております。

カフェとして、ダイニングバーとして、いつでも誰とでも使って頂けるお店です。

イチオシメニューの神楽坂フレンチトーストは、2日間かけて仕込んで、注文後に高温のオーブンで一気に焼き上げます。

外はカリカリで中はふんわりトロトロ、香ばしさと甘さが口の中でやさしくとろける、ここでしか食べられない自家製スイーツです。

お得なオープニングキャンペーンやランチセットなどもご用意しておりますので、是非一度お立ち寄り下さい。

なお、現在も正式オープン前のプレオープンという形にて、日数を限定して営業しております。

【4月プレオープン日】

26（金）、29（月祝）

【5月正式オープン日】

3（金祝）より、12-23時にて毎日OPEN　（月曜定休、祝日の場合は翌火曜日休）

プレオープン開始のご案内

大変お待たせいたしました。

シマダカフェは、4/9（火）14時よりプレオープンを開始致しました。

プレオープン期間中は週3-4日程度の営業となります。（ごめんなさい！）
ご来店の際は、スケジュールページか、下記営業スケジュールをご確認下さいませ。

-4月の営業日-
9（火）、10（水）、11（木）、12（金）、

16（火）、17（水）、18（木）、19（金）、

23（火）、24（水）、26（金）、29（月祝）

お時間がありましたら、是非一度遊びにいらして下さい。

皆様のお越しをお待ちしております。

※プレオープン期間中の営業時間、メニュー等は変更になる場合があります。
 　ご理解のほど、よろしくお願い致します。

メニューをアップしました

お待たせしております。

HPにメニューをアップしました。

まだまだ未完成ですが、お時間のあるときにでも眺めていただければ幸いです。

よろしくお願い致します。

植物が届きました

お待たせしております。

シマダカフェは近日プレオープン致します。

日程がわかり次第、店頭とHPにて告知致しますので、よろしくお願い致します。

今日は植物が到着しました。

 


アマゾンオリーブのオリーブさん。

フィカス・ベンガレンシスのベンさん。

一番大きいフランスゴムのママンです。

シマダカフェでは、他にもグリーンウォールやウォールプランターに色々な植物があります。（フェイクも混ざってますが・・・）

もう少し気温が高くなったらハーブやトマトの自家栽培にもチャレンジ致しますので、プレオープン後も、末永く、暖かく見守って頂ければ幸いです。

よろしくお願い致します。

コーヒーの事

お待たせしております。

シマダカフェでは、神楽坂の焙煎所から仕入れた新鮮な豆をお店で挽いて、コーヒープレスで淹れてからカップでお出しします。

豆はグアテマラのSHB（最高品質）を使用予定です。

挽きたて淹れたてのコーヒーは、例えばインスタントや缶コーヒーと比べると、人によっては濃かったり苦かったりするかもしれませんが、コーヒーのコーヒーらしい部分をおいしさと感じるのであれば、やっぱりはっきりとおいしいです。

※コーヒーテスト中の風景

また、プレスで淹れたてのコーヒーを光に反射させると、表面にオイルが浮いているのが見えます。

オイルは、新鮮な豆をプレスで淹れたときにしか出ない重要な成分なので、是非黒味と一緒に味わって頂ければと思います。

シマダカフェのオープンまで、今しばらくお待ち下さいませ。