プレオープン開始のご案内

大変お待たせいたしました。

シマダカフェは、4/9（火）14時よりプレオープンを開始致しました。

プレオープン期間中は週3-4日程度の営業となります。（ごめんなさい！）
ご来店の際は、スケジュールページか、下記営業スケジュールをご確認下さいませ。

-4月の営業日-
9（火）、10（水）、11（木）、12（金）、

16（火）、17（水）、18（木）、19（金）、

23（火）、24（水）、26（金）、29（月祝）

お時間がありましたら、是非一度遊びにいらして下さい。

皆様のお越しをお待ちしております。

※プレオープン期間中の営業時間、メニュー等は変更になる場合があります。
 　ご理解のほど、よろしくお願い致します。

メニューをアップしました

お待たせしております。

HPにメニューをアップしました。

まだまだ未完成ですが、お時間のあるときにでも眺めていただければ幸いです。

よろしくお願い致します。

植物が届きました

お待たせしております。

シマダカフェは近日プレオープン致します。

日程がわかり次第、店頭とHPにて告知致しますので、よろしくお願い致します。

今日は植物が到着しました。

 


アマゾンオリーブのオリーブさん。

フィカス・ベンガレンシスのベンさん。

一番大きいフランスゴムのママンです。

シマダカフェでは、他にもグリーンウォールやウォールプランターに色々な植物があります。（フェイクも混ざってますが・・・）

もう少し気温が高くなったらハーブやトマトの自家栽培にもチャレンジ致しますので、プレオープン後も、末永く、暖かく見守って頂ければ幸いです。

よろしくお願い致します。

コーヒーの事

お待たせしております。

シマダカフェでは、神楽坂の焙煎所から仕入れた新鮮な豆をお店で挽いて、コーヒープレスで淹れてからカップでお出しします。

豆はグアテマラのSHB（最高品質）を使用予定です。

挽きたて淹れたてのコーヒーは、例えばインスタントや缶コーヒーと比べると、人によっては濃かったり苦かったりするかもしれませんが、コーヒーのコーヒーらしい部分をおいしさと感じるのであれば、やっぱりはっきりとおいしいです。

※コーヒーテスト中の風景

また、プレスで淹れたてのコーヒーを光に反射させると、表面にオイルが浮いているのが見えます。

オイルは、新鮮な豆をプレスで淹れたときにしか出ない重要な成分なので、是非黒味と一緒に味わって頂ければと思います。

シマダカフェのオープンまで、今しばらくお待ち下さいませ。

紅茶が届きました

お待たせしております。

シマダカフェは未だ全力準備中です。

先日、フランスから紅茶の葉っぱが届きました。

日本でも人気のあるHEDIARD（エディアール）のアールグレイと、KUSUMIのセカンドブランドから出てるビオティーです。

ビオティー（オーガニックティー）は最近向こうで流行ってるらしく、種類によって、"リラックス"とか"アンチエイジング"とか、色々な効果が期待できるとのことです。

色違いの缶に入ったデザインもいちいちかわいくて、いかにも舶来モノっぽい魅力があります。

国内はまだ未発売なので、良かったらお試し下さい。

HEDIARDのアールグレイも上品な香りがしておすすめです。

外ではそろそろ桜が咲いてまいりましたが、シマダカフェの春オープンまで、今しばらくお待ち頂ければ幸いです。