コーヒーの事

お待たせしております。

シマダカフェでは、神楽坂の焙煎所から仕入れた新鮮な豆をお店で挽いて、コーヒープレスで淹れてからカップでお出しします。

豆はグアテマラのSHB（最高品質）を使用予定です。

挽きたて淹れたてのコーヒーは、例えばインスタントや缶コーヒーと比べると、人によっては濃かったり苦かったりするかもしれませんが、コーヒーのコーヒーらしい部分をおいしさと感じるのであれば、やっぱりはっきりとおいしいです。

※コーヒーテスト中の風景

また、プレスで淹れたてのコーヒーを光に反射させると、表面にオイルが浮いているのが見えます。

オイルは、新鮮な豆をプレスで淹れたときにしか出ない重要な成分なので、是非黒味と一緒に味わって頂ければと思います。

シマダカフェのオープンまで、今しばらくお待ち下さいませ。

紅茶が届きました

お待たせしております。

シマダカフェは未だ全力準備中です。

先日、フランスから紅茶の葉っぱが届きました。

日本でも人気のあるHEDIARD（エディアール）のアールグレイと、KUSUMIのセカンドブランドから出てるビオティーです。

ビオティー（オーガニックティー）は最近向こうで流行ってるらしく、種類によって、"リラックス"とか"アンチエイジング"とか、色々な効果が期待できるとのことです。

色違いの缶に入ったデザインもいちいちかわいくて、いかにも舶来モノっぽい魅力があります。

国内はまだ未発売なので、良かったらお試し下さい。

HEDIARDのアールグレイも上品な香りがしておすすめです。

外ではそろそろ桜が咲いてまいりましたが、シマダカフェの春オープンまで、今しばらくお待ち頂ければ幸いです。

シマダカフェ、準備中です

お待たせしてしまって申し訳ありません。

シマダカフェは現在全力準備中です。

メニュー内容を少しだけご紹介いたしますと、

飲み物は、プレス式のコーヒー、フランス直輸入の紅茶、お酒もたくさんご用意しています。

食べ物は、和風クリームパスタ、神楽坂フレンチトースト、スープや野菜、おつまみもあります。

大したものは出せませんが、あたたかくておいしいものをご用意したいと思います。

春にはオープンです。

よろしくお願い致します。

※トマトとモッツァレラのパスタ試作品、豆腐とベビーリーフのヘルシーサラダ試作品、その他余りものなど。

春のニュースタッフ募集中！

シマダカフェでは、一緒に働いてもらえるスタッフを募集しています！

カフェで働いてみたい方、カフェに興味のある方大募集！

☆神楽坂のおしゃれなカフェダイニング☆

平均年齢20代の若くてオープンな職場です。

大学生やダブルワークの方も安心してお仕事出来る環境です。

☆お仕事はまずホールから・・・☆

お店の雰囲気に慣れたら、お店で育てたハーブを使ったオリジナルドリンクや、「神楽坂フレンチトースト」、「エッグベネディクト」など人気スイーツ、フードの作り方もしっかりとレクチャーします。

もちろんお掃除は基本の基本！清潔なオープンキッチンや客席は気持ちが良いですよ！

☆接客は丁寧に・・・☆

スタッフにとっては大勢のお客様の中の一人でも、お客様にとってはたった一人のスタッフです。

責任感を持って働いて頂ける方を募集しています！

☆シフトは一ヶ月ごとの調整です☆

平日ランチタイム（11時〜）に働ける方、土日祝入れる方は大大大歓迎！

明るくてやる気のある方なら、未経験でも歓迎です！もちろんダブルワークや学生さんもOK！

レギュラー（週4-5出勤）希望の方も募集しています！

☆少し時間のあるときは・・・☆

植物のお世話をしたり、新しいメニューを開発したり・・・、大変ですがやりがいのあるお仕事です！

☆最後に・・・☆

カフェや飲食に興味があれば、未経験でも大歓迎です！

責任感と向上心を持って仕事に取り組んで頂ける方…、ぜひぜひご応募お待ちしています！！

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募集職種：アルバイト / 社員 (※月給25万～諸条件はお問い合わせ下さい）

時給：1013円～1400円（交通費支給、深夜手当、残業手当、土日祝手当、昇給随時あり）

資格：18-29歳くらいまでの方

日数：週2日〜応相談

時間：11-23時半、1日4時間〜応相談

休日：月曜日＆シフト制

■ご応募、お問い合わせ

氏名/年齢/連絡先電話番号/最寄り駅/職歴（学生さんの場合は学校名）をご記入の上、下記アドレスまでご連絡下さい。

確認次第、こちらからご返信致します。

shimadacafe@yahoo.co.jp

株式会社ウィズ / シマダカフェ 担当 岡田

※携帯アドレスからご応募の際は、PCからのメール受信が出来るようにして下さい。