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  • コーヒーの事

    2013-03-20 15:04:00

    お待たせしております。

     

    シマダカフェでは、神楽坂の焙煎所から仕入れた新鮮な豆をお店で挽いて、コーヒープレスで淹れてからカップでお出しします。

     

    豆はグアテマラのSHB(最高品質)を使用予定です。

     

    挽きたて淹れたてのコーヒーは、例えばインスタントや缶コーヒーと比べると、人によっては濃かったり苦かったりするかもしれませんが、コーヒーのコーヒーらしい部分をおいしさと感じるのであれば、やっぱりはっきりとおいしいです。

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     


    ※コーヒーテスト中の風景

     

    また、プレスで淹れたてのコーヒーを光に反射させると、表面にオイルが浮いているのが見えます。

     

    オイルは、新鮮な豆をプレスで淹れたときにしか出ない重要な成分なので、是非黒味と一緒に味わって頂ければと思います。

     

    シマダカフェのオープンまで、今しばらくお待ち下さいませ。

  • 紅茶が届きました

    2013-03-20 14:46:00

    お待たせしております。

     

    シマダカフェは未だ全力準備中です。

     

    先日、フランスから紅茶の葉っぱが届きました。

     

    日本でも人気のあるHEDIARD(エディアール)のアールグレイと、KUSUMIのセカンドブランドから出てるビオティーです。

     

    ビオティー(オーガニックティー)は最近向こうで流行ってるらしく、種類によって、"リラックス"とか"アンチエイジング"とか、色々な効果が期待できるとのことです。

     

    色違いの缶に入ったデザインもいちいちかわいくて、いかにも舶来モノっぽい魅力があります。



    国内はまだ未発売なので、良かったらお試し下さい。

     

    HEDIARDのアールグレイも上品な香りがしておすすめです。

     

    外ではそろそろ桜が咲いてまいりましたが、シマダカフェの春オープンまで、今しばらくお待ち頂ければ幸いです。

  • シマダカフェ、準備中です

    2013-03-13 16:00:00

    お待たせしてしまって申し訳ありません。

     

    シマダカフェは現在全力準備中です。

     

    メニュー内容を少しだけご紹介いたしますと、

     

    飲み物は、プレス式のコーヒー、フランス直輸入の紅茶、お酒もたくさんご用意しています。

     

    食べ物は、和風クリームパスタ、神楽坂フレンチトースト、スープや野菜、おつまみもあります。

     

    大したものは出せませんが、あたたかくておいしいものをご用意したいと思います。

     

    春にはオープンです。

     

    よろしくお願い致します。

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    ※トマトとモッツァレラのパスタ試作品、豆腐とベビーリーフのヘルシーサラダ試作品、その他余りものなど。

  • 春のニュースタッフ募集中!

    0000-00-00 00:00:00

     

    シマダカフェでは、一緒に働いてもらえるスタッフを募集しています!

     

    カフェで働いてみたい方、カフェに興味のある方大募集!

     

    ☆神楽坂のおしゃれなカフェダイニング☆

    平均年齢20代の若くてオープンな職場です。

    大学生やダブルワークの方も安心してお仕事出来る環境です。

     

     

    ☆お仕事はまずホールから・・・☆

    お店の雰囲気に慣れたら、お店で育てたハーブを使ったオリジナルドリンクや、「神楽坂フレンチトースト」、「エッグベネディクト」など人気スイーツ、フードの作り方もしっかりとレクチャーします。

     

    もちろんお掃除は基本の基本!清潔なオープンキッチンや客席は気持ちが良いですよ!

     

     

    ☆接客は丁寧に・・・☆

    スタッフにとっては大勢のお客様の中の一人でも、お客様にとってはたった一人のスタッフです。

     

    責任感を持って働いて頂ける方を募集しています!

     

     

    ☆シフトは一ヶ月ごとの調整です☆

    平日ランチタイム(11時〜)に働ける方、土日祝入れる方は大大大歓迎!

     

    明るくてやる気のある方なら、未経験でも歓迎です!もちろんダブルワークや学生さんもOK!

     

    レギュラー(週4-5出勤)希望の方も募集しています!

     

     

    ☆少し時間のあるときは・・・☆

    植物のお世話をしたり、新しいメニューを開発したり・・・、大変ですがやりがいのあるお仕事です!

     

     

    ☆最後に・・・☆

    カフェや飲食に興味があれば、未経験でも大歓迎です!

     

    責任感と向上心を持って仕事に取り組んで頂ける方…、ぜひぜひご応募お待ちしています!!

     

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    募集職種:アルバイト / 社員 (※月給25万~諸条件はお問い合わせ下さい)

     

    時給:1013円~1400円(交通費支給、深夜手当、残業手当、土日祝手当、昇給随時あり)

     

    資格:18-29歳くらいまでの方

     

    日数:週2日〜応相談

     

    時間:11-23時半、1日4時間〜応相談

     

    休日:月曜日&シフト制

     

     

    ■ご応募、お問い合わせ

     

    氏名/年齢/連絡先電話番号/最寄り駅/職歴(学生さんの場合は学校名)をご記入の上、下記アドレスまでご連絡下さい。

     

    確認次第、こちらからご返信致します。

     

     

    shimadacafe@yahoo.co.jp

     

    株式会社ウィズ / シマダカフェ 担当 岡田

     

    ※携帯アドレスからご応募の際は、PCからのメール受信が出来るようにして下さい。 

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