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  • 冬限定!溶かして食べるチョコレートパフェ!

    2021-11-30 15:00:00

     

    こんにちは! シマダカフェです。

     

    12/1(水)より発売開始。

     

    シマダカフェのチョコレートパフェは、"溶かして食べる"新しいスイーツ! 

     

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    チョコレートパフェ 1050円

     

    おいしそう~! でもこれ、どうやって食べるの???

     

    マシュマロとフルーツを盛りつけたチョコレートプレートを、熱々のチョコレートソースで"溶かして"食べます!

     

    チョコレートとフルーツが向かう先は、冷たいアイスクリーム&ストロベリーコンポートとマスカルポーネ、、、

     

      

     

     

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    見た目と食感がどんどん変化する新しいスイーツ、この機会に是非ご賞味下さい!

     

     

    以上、シマダカフェでした!

     

  • 抹茶とシャインマスカットのフレンチトースト発売

    2021-09-25 20:03:00

    こんにちは。シマダカフェです。

     

     

    9/28(火)より秋限定フレンチトースト発売です!

     

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    抹茶とシャインマスカットのフレンチトースト 1150円

     

     

    京都の本格抹茶を使用した秋限定の和風フレンチトーストです。

     

    旬のシャインマスカットに、柚子ピールのクリームを添えてお召し上がりください。

     

    しっかりと時間をかけて作った自信作です!

     

    是非この機会にご賞味ください。

     

     

    以上、シマダカフェでした!

  • コロナ蔓延防止対策と営業再開のお知らせ

    2020-05-06 19:39:00

    シマダカフェは下記のコロナ蔓延防止対策を行い、5/7(木)より営業を再開致します。

     

    【店舗でのコロナ対策】

     

    ■営業時間を12時~21時までに変更

    営業時間を短縮しています。

     

    ■店内の換気を徹底

    換気扇の他、常にドアを開放し、空気の入れ替えを行っています。

     

    ■手指消毒用スプレーを設置

    入口付近に消毒用スプレーを設置していますので、ご利用下さい。

     

    ■各席間の距離を確保

    席数を減らし、各席間の距離を開ける事で、フィジカルディスタンスを確保しています。

     

    ■スタッフは全員マスク着用

    全スタッフが毎日新品のマスクを着用しています。

     

    ■メニューのテイクアウト、Uber Eatsデリバリー開始

    フードやドリンクの一部メニューはテイクアウト、デリバリー可能です。

     

     

     

    コロナの感染拡大はまだまだ油断出来ない状況ですが、営業再開へご理解の程、よろしくお願い致します。

     

  • 4/1(水)~ 休業のお知らせ

    2020-03-30 20:32:00

     

    コロナ感染対策により、4/1(水)~ 臨時休業とさせて頂きます。

     

    ご理解の程、よろしくお願い致します。

     

  • 幻のコーヒー、コピ・ルアク入荷!

    2019-12-03 02:02:00

     

    ※12/05(木)より販売開始

     

     

    こんにちは。シマダカフェです。

     

    今年も待望の入荷です!! 

     

    世界一レアなコーヒー豆、コピ・ルアク(Kopi Luwak)

     

     

    インドネシア原産の希少な豆は、ジャコウネコの体内を通過させてから採集する事で、世界で唯一の香りを持つスペシャリティ・コーヒーになります。

     

     

     


    動物を使った神秘的でユニークな採取方法・・・

     

    独特のくすみを持つ香り・・・


     

    軽やかでクリアな風味・・・

     

     

    その価値は、繊維の最高峰"シルク"に例えられるほどです。

     

     


      

     

    とにかく流通量が少なく入手困難な為、場所によっては値段が一杯3000円を超えることもあります。

     

     

    シマダカフェでは、毎年冬に一度だけ仕入れがあり、シーズン中に全て完売します。

     


    焙煎前の生豆。



    写真では少しわかりづらいのですが、緑色に近い灰色のような感じです。

     

     

    手触りも香りも、自然感というか植物感というか、天然性を強く感じさせる豆です。

     

     


     

    出来るだけ風味を逃がさないよう、少量ずつ神楽坂の焙煎所で炒った豆を使っています。

     

     

    ご注文を頂いてから豆をやや荒めに挽き、杯ずつプレス式で抽出します。

     

     

    ご提供までに少しお時間を頂いておりますが、その分、豆本来のストレートな魅力を楽しんで頂けるかと思います。

     

     

    お値段は1杯1480円(税抜)

     



    決して安いものではありませんが・・・、

     

     

    一度は味わっておきたいコーヒーです。

     

     

    どちらかというとあっさりしていて、オーガニックなくすみと酸味を感じるクリアなテイストです。

     

     

    決して重くないので、食後や、普段はあまりコーヒーを飲まないという方にもおすすめです。

     

     

    次回入荷は未定ですので、是非この機会にお試し下さい。

     

     

    皆様のご来店をお待ちしております。


     

    シマダカフェでした。

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