自家製生チョコレート　販売再開！

※ご好評を頂いておりました自家製生チョコレートは、4月末より春夏シーズン用の"パヴェ・オ・ショコラ・コアントロー"として販売しています。

パヴェ・オ・ショコラ・コアントロー　680円（税別）

なめらかな口溶けと濃厚な甘みはそのままに、ボディをやや軽く、爽やかな柑橘の香りを加えました。

これからの季節にピッタリの、新しい自家製生チョコレートです。

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こんにちは。シマダカフェです。

ようやく少し暖かくなってきましたね。

シマダカフェでは、おいしいものが出来ました。

パヴェ・オ・ショコラ　680円（税別）

自家製の生チョコレートです。

「なめらかな口溶けと濃厚な味わい、適度な甘みと苦味、コクを残しつつもふわりと消えていく後味」

そんな夢のようなスイーツを目指して研究しました。

カカオ成分76％のフランス製ダークチョコレートに、オイルやクリーム、ラム酒などを少しずつ加え、ベストなバランスになるように調整しています。

口に入れた瞬間から後味まで、ゆっくりと楽しんで頂けるスイーツです。

ビターでリッチなテイストに仕上げているので、紅茶やコーヒーはもちろん、お酒のおつまみにもよく合います。

そして、生チョコは鮮度が大切！

パヴェ・オ・ショコラはお店で手作りしているので、常に新鮮な状態でお出しする事が出来ます。

"パヴェ"はフランス語で"石畳"。

敷き詰められた石畳のように見える事から、生チョコをこのように呼ぶ事があるそうです。

バレンタインシーズン向けに開発を進めていたのですが、テストを繰り返しているうちに大幅に遅れてしまいました。

その分、おいしい生チョコレートが出来たと思いますので、是非一度召し上がってみて下さい。

パヴェ・オ・ショコラ　3月1日より発売開始

大量に作れない＆日持ちしないので、売切れの際はご容赦を…。

あ！オレンジピールも皮から手作りしています！

ドライフルーツって買うと結構しますよね…。でも手作りの方が良いものを使えますし、楽しいし、大体おいしいです。

明日からは3月、社会人の方々は年度末でお忙しい時期かと思いますが…。

いつでもだれとでも、ほっと一息つけるのがカフェの良いところ。

シマダカフェは12時～23時までやっていますので、お仕事帰りにお食事、晩酌、締めのチョコレートなどは如何でしょうか？

皆様のお越しをお待ちしております。

シマダカフェでした。